かぼちゃ＆チーズパン

今日は、とかちの酵母を使って、かぼちゃ＆チーズのパンを焼きました。
ハロウィンの時に習ったパンなので、黒ごまたっぷりのパンでしたが、
黒ごまは子供に人気がないので、全粒粉で作ってみました。

このパンの成型は、簡単だけど見栄えがするのでお勧めです。

四角に伸ばしたパン生地に、マッシュかぼちゃを塗り、チーズを散らす。

下からグルグル巻いていく。

巻き終わったら、縦半分にカット！

クロスして、両サイドをネジネジする。

パウンド型に入れる。

仕上げ発酵後、粉チーズをかけ、焼成。

できあがり。

今日は実家にいく用事があったので、1本は実家に持って行った。
味見もしないであげちゃったけど、喜んでもらえてよかったよかった

娘は、実家が大好きすぎて、はしゃぎすぎて、疲れすぎて帰ってくるのだけど、
今日は14時の降園後に向かい、2時間弱しか滞在しなかったのに、帰りの電車で
10分もたたないうちに寝た。
どうにもこうにも抱っこできない体重になったしまったので、最寄の駅で起きて
もらったが、夕飯の準備をしている間に、再度寝た。
風呂なしご飯なしで、朝まで寝ちゃうパターンだね、きっと・・・。
夜中に、『おなかすいたー！』とか言って、起きませんように・・・。